在進行溫度控制、組成溫D38999/20FB98SN度測量系統之前，首要任務是根據所測介質的溫度范圍、要求的精度及安裝形式、價格來選擇溫度傳感器的種類及結構。

   如要實現對飲水機的溫度控制要求，先要明確飲水機溫控器的溫度控制范圍及精度，以便確定溫度傳感器工作范圍、測量精度、工作環境及安裝要求等因素。

   飲水機內空間較大，對溫度傳感器的大小尺寸沒有特殊要求。產品的價格要低，能適合批量生產，但要求壽命長，不易損壞。

   眾所周知，當兩個冷熱不同的物體相互接觸時，熱量會從熱物體傳向冷物體，使熱物體變冷，冷物體變熱，最后使兩物體的冷熱程度相同，此時稱該兩物體達到熱平衡。因此，從宏觀性質講，溫度表示了物體冷熱程度，物體溫度的高低確定了熱量傳遞的方向：熱量總是從溫度高的物體傳遞給溫度低的物體。

   工程上測量物體的溫度用溫度計或溫度傳感器，就是依據處于熱平衡的物體，都具有相同的溫度這一事實。當溫度計與被測物體達到熱平衡時，溫度計指示的溫度就等于被測物體的溫度。