雙金屬片溫度繼電器中的雙金 FM25256B-G屬片是將兩種熱膨脹系數不同的金屬用壓延的方法貼合在一起而構成的，當雙金屬片受熱時，就會因為伸長不一樣而發生彎曲變形，從而可利用這種變形使接點開關接通或斷開。
    雙金屬片常用鎳鐵合金和黃銅來制作，并要求具有良好的彈性，以保證控溫的精度和重復使用性。
    雙金屬片的變形量、接點壓力由下式確定（見圖7-51）：

                    
  
    圖7-52 (a)所示是一個封裝起來的雙金屬片溫度繼電器，它由雙金屬片、可動觸點、固定觸點、玻璃殼及引線等組成。當雙金屬片所感受的溫度達到預定的控制溫度時，它便會產生形變，從而使可動觸點與固定觸點斷開，起到溫控開關的作用。圖7-52 (b)所示的溫度繼電器由雙金屬片、推桿、觸點開關及外殼等組成。平時觸點開關的觸點處于常閉狀態，當雙金屬片所感受的溫度達到預定的控制溫度時，雙金屬片在溫度的作用下產生形變，壓迫推桿向下運動，使觸點開關的觸點斷開，起到溫控
開關的作用。

    溫度繼電器又稱溫控器，主要用于需要自動控制溫度的場合，在取暖器、微波爐、電熱式熱永器、飲水機、洗碗機、消毒柜及烘干機等家用電器上均得到了廣泛的應用。除了用于自動溫度控制外，還可以用來作為熱過載保護器件使用，在工業電子設備中得到了應用。