電飯煲是利用鍋體底部的電熱器加熱產生高能量，BFCN-2700+以實現炊飯功能的一種小家電產品，在對電飯煲電路進行識讀時，首先要對電飯煲的電路結構有一定的了解，圖5-5所示為典型的電飯煲電路結構示意圖。
    圖5-5典型的電飯煲電路結構示意圖

          
    了解電磁爐電路的特點
    電磁爐是利用電磁感應（渦流）原理進行加熱的一種小家電產品，內部功能電路較多，其電路的結構較為復雜，圖5-6所示為典型的電磁爐電路結構示意圖。
    【特別提示】
    由于電磁爐屬于電熱類的家電產品，所以在電磁爐的內部可以找到實現加熱和控制的主要功能部件，如圖5-7所示，通常在電磁爐電路中就可以根據這些功能部件的電路符號找到相應的元器件。
    由圖5-7可知，電磁爐中的核心部件主要包括門控管、溫度傳感器等，其中IGBT（門控管）是一種高壓、高速的大功率半導體器件。IGBT（門控管）是電磁爐中最關鍵的驅動控制器件。這些器件在微處理器的控制下工作。
    溫度傳感器設置在爐盤線圈的中心部位，用以檢測鍋具溫度，也是電磁爐產品中核心的傳感器件。