圖5 - 30 (a)是該電橋的組成原理，它是由NC7SZ86P5X只電阻首尾相連組成一個封閉的菱形結構，4只電阻分別為Ri、R2、R3和R4，稱為電橋的4個臂，因而這種電橋稱為4臂電橋，又稱惠斯通電橋。電橋的4個臂連接后形成4個連接點A、B、C、D。其中，對角兩點A、C作為電源輸入端，A端為電源正端，C端為電源負端。另兩個對角點B、D為測量輸出端，B端為正，D端為負。

   當對電橋的電源端加上工作電壓后，電橋各部有如下關系：

   UO=UAB-UAD=R111-R414由歐姆定律知：

   UAC=11(R1+R2)=14(R4+R3)

  VT截止，K釋放，斷開RL，停止加熱。由此電路不斷地隨溫度變化調節控制，以達到自動溫控的目的。圖(c)為電飯鍋式自動控溫電路的接線方式。電路還可作為超溫報警控制用。

   在圖5 - 29 (a)中，電位器RP稱為調平衡電位器（或調零電位器）。當調節RP使Ub-U。間電壓等于0時，電橋平衡，輸出為0，它的作用首先作為靜態調零測試用；RP的另一作用，也就是用來預置控制溫度的，當將RP調至預置溫度位置時，電橋失衡，電路控制端輸出控制信號使電路起控，當到達預置溫度后，電橋進入平衡，Ub-Ua間電壓等于O，控制電路復位。

   為了實現上述控制目標，在電路組成后需對RP進行控制溫度定標，即對電位器按控制溫度值進行刻度，在刻度上標出最高控制溫度位置，最低控制溫度位置和若干中間控制溫度位置。

   元件選擇：Al、A2選用LM393或LM358，Ri、R2應選用誤差<±2%的金屬膜電阻，RP選用50kC2炭膜電位器，有條件最好選用線性線繞電位器。VT為S9013三極管。繼電器K的型號可按實際使用需要選用。